Kávičkárov sprievodca

20. augusta 2018

Kávičkárov sprievodca po Budapešti

Budapešť je panoptikum bizarností a nostalgie. Vtiahne vás do víru histórie Uhorskej monarchie, majestátnych budov, úžasnej maďarskej gastronómie, ale i mement hrôz nacizmu a komunizmu. To všetko ponúka kráľovná na Dunaji a i omnoho viac. Pre tých, ktorých zaujalo slovo „bizarnosť“ a veríte v jeho pozitívnu konotáciu a význam, potom práve Vám prinášame pár miest, ktoré obnažené ponúkajú vlastnú dušu. Šalom priatelia! Distrikt VII je srdcom Pešti. Pulzuje životom, zábavou a jedinečnou atmosférou. No nebolo to vždy tak. Tu, kde hrôzy Druhej svetovej vojny zanechali temný odkaz v podobe opustených ruín polorozpadnutých židovských […]
9. augusta 2017

Kávičkárov sprievodca po Vietname

Keď ľudia rozvinú konverzáciu o káve väčšinu je spomínaná Etiópia, Kolumbia alebo Brazília, no práve Vietnam sa dnes viac ako kedykoľvek predtým ocitá v hľadáčiku kávičkárov z celého sveta. Po skončení Vietnamskej vojny v roku 1975 bola krajina na kolenách a hospodárske experimenty kopírované zo Sovietskeho zväzu neboli príliš nápomocné. No dnes je táto vojnami skúšaná krajina druhým najväčším exportérom kávy, pričom len v 19. storočí ju sem v rámci koloniálnej Končičíny priviezli Francúzi. Prvá plantáž s výrobňou instantnej kávy […]
23. júla 2017

Kávičkárov sprievodca po Istanbule

Tieto riadky budú venované nielen milovníkom kávy (a odporcom rozmáhajúcich sa, všadeprítomných komerčných západných reťazcov! :D), ale hlavne coffee fanatikom a coffee people pre ktorých je Istanbul akousi oázou a útočiskom, kde sa snúbi prastará kaviarenská kultúra s generáciami perfekcionizmu v príprave türk kahvesi (tureckej kávy). Turci milujú jedlo, pitie a príslovia. Jedno miestne hovorí, že by káva by sa vždy mala podávať: „čierna ako peklo, silná ako smrť a sladká ako láska“. História Kávu predstavil sultánovi Süleymanovi I. Zákonodarcovi jeho vazal Özdemir Pasha, osmanský guvernér […]